Sprout density for the production of organic mini-cabbage from mother plant regrowth / Densidade de brotos para a produção de mini-repolho orgânico do rebrota da planta mãe

ABSTRACT: The method of producing organic mini-cabbages from regrowth of mother-plant was initiated at the Unidade de Referência em Agroecologia of the Incaper in 2013, possibly acting as an efficient alternative for the obtainment of cabbages with a more adequate average weight for the desires of the modern consumer. The aim of this study was to define sprout density in the mother plant, which allows better productivity and commercial standards for organic mini-cabbages. The experiment was developed during the period from September to November 2015, using the F1 Shinsei hybrid, in a design with randomized blocks, with five replications. Sprout density was determined following thinning, constituting the following treatments: two, three, four, five and six sprouts per plant. Best management of sprouts was the technique with four sprouts per plant, since it allowed greater productivity (52,997kg ha-1) and a greater number of commercial heads, together with a commercial standard of heads with average weight (414g) and median diameter (8.8cm) adequate for the standards demanded by the consumer.

RESUMO: A técnica de produção de mini-repolhos orgânicos por rebrota da planta-mãe foi iniciada na Unidade de Referência em Agroecologia do Incaper, no ano de 2013, podendo ser uma alternativa eficiente para obtenção de repolhos com peso médio mais apropriado ao desejo do consumidor moderno. O objetivo deste trabalho foi definir a densidade de brotos da planta-mãe, que permita melhor produtividade e padrão comercial de mini-repolhos orgânicos. O experimento foi desenvolvido no período de setembro a novembro de 2015, utilizando-se o híbrido F1 Shinsei, no delineamento de blocos casualizados, com cinco repetições. As densidades de brotos foram estabelecidas após desbastes, constituindo os seguintes tratamentos: dois, três, quatro, cinco e seis brotos por planta. O melhor manejo de rebrotas foi a condução com quatro brotos por planta, pois permitiu maior produtividade (52.997kg ha-1) e maior número de cabeças comerciais, aliados a um padrão comercial de cabeças com peso médio (414g) e diâmetro médio (8,8cm) adequados aos padrões exigidos pelo consumidor.

Rendimento de massa de adubos verdes e o impacto na fertilidade do solo em sucessão de cultivos orgânicos / Mass yield of green manure and impact on soil fertility in succession of organic crops

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de massa, teores e aporte foliares de adubos verdes, utilizados em região de altitude do Espírito Santo, adequados à implantação da prática de plantio direto de hortaliças sob manejo orgânico. Objetivou-se também avaliar a evolução da fertilidade do solo em decorrência de dois pré-cultivos de milho e crotalária (fevereiro 2009 e outubro 2009) e dois pré-cultivos de aveia preta e tremoço branco (julho de 2010 e maio de 2011). Este trabalho foi desenvolvido na Unidade de Referência em Agroecologia do INCAPER, em Domingos Martins-ES. Os tratamentos consistiram de uma testemunha (sem palhada) e três sistemas de produção de palhadas: 1) cultivo solteiro de gramíneas (milho ou aveia preta); 2) cultivo solteiro de leguminosas (crotalária ou tremoço branco) e 3) cultivo consorciado de gramíneas/leguminosas (milho/crotalária ou aveia/tremoço). Em fevereiro de 2009, a produção de massa verde do sistema milho e milho/crotalária atingiram 73,6 e 64,5 t ha-1, respectivamente. Em julho de 2010, a produção de massa verde nos sistemas tremoço e consórcio aveia/tremoço atingiram 76,3 e 88,3 t ha-1, respectivamente. Os adubos verdes em consórcio comprovaram ser excelente opção de manejo para sistemas orgânicos, por aportarem ao solo 811,4; 941,2; 263,5; 78,6; 51,9 kg ha-1 de N, K, Ca, Mg e S, respectivamente, valores estes iguais ou superiores aos pré-cultivos solteiros. Os efeitos dos pré-cultivos de adubos verdes sobre os atributos químicos do solo em manejo orgânico, excetuando-se o aporte de nitrogênio, foram semelhantes à testemunha em todas as épocas, possivelmente nivelados pela adubação de base com composto orgânico em todos os tratamentos, que mantém altos índices de fertilidade da área.

The aim of this study was to evaluate mass production, nutrient contents and input of green manures used in the altitude region of Espírito Santo to the implementation of appropriate practice no tillage vegetables under organic management. This study also aimed evaluate the evolution of soil fertility as a consequence of two pre-crop maize and crotalária (February 2009 and October 2009) and two pre-crop oat and white lupine (July 2010 and May 2011). The experiments were carried in the INCAPER's Agroecology Reference Area at Domingos Martins-ES. Treatments consisted of a control (no straw) and three straw production systems: 1) cropping of grasses (oats or corn), 2) cropping legume (crotalária or white lupine) and 3) intercropping of grasses/legumes (corn/crotalária or oat/lupine). In February 2009, the production of green mass system corn and corn/crotalária reached 73.6 and 64.5 t ha-1, respectively. In July 2010, the production of green mass systems lupine and oat/Lupin reached 76.3 and 88.3 t ha-1, respectively. The green manures intercropping proved to be excellent management option for organic systems, because added 811.4; 941.2; 263.5; 78.6; 51.9 kg ha-1 of N, K, Ca, Mg and S, respectively, values those at or above the single pre-cultivation. The effects of pre-cultivation of green manure on soil chemical properties in organic management, except for the contribution of nitrogen, were similar to control in all seasons, because of the base fertilization with organic compost in all treatments, maintaining high fertility rates in the area.

Influência de diferentes sistemas de adubação na composição nutricional do milho Zea mays L. (Poaceae) e seus efeitos no ataque de Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) no produto armazenado / Influence of different fertilization systems on nutritional composition of corn Zea mays L. (Poaceae) and the effects to attack of Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) to storage product

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência da composição nutricional de grãos de diferentes cultivares de milho, cultivados em diferentes sistemas de adubação, sobre a resistência do grão seco ao gorgulho-do-milho Sitophilus zeamais. Foram plantadas cinco cultivares de milho (EMCAPA 201, EMCAPA 202, Composto 1, Composto 2 e AG 405), sob quatro sistemas de adubação: orgânica, mineral, orgânica e mineral combinadas, e em ausência de adubação. Durante o período do florescimento feminino avaliou-se os teores dos minerais foliares. Após a colheita, avaliou-se a produção de grãos, o teor de umidade, de cinzas, lipídios, proteínas e carboidratos. A resistência das cultivares foi avaliada através de parâmetros biológicos do inseto (ciclo biológico, número de insetos emergidos e peso dos adultos), índice de suscetibilidade e pela perda de peso da matéria seca dos grãos provocada pelos insetos. Em ausência de adubação todas as cultivares, de modo geral, apresentaram os menores teores foliares de minerais. A maior produtividade foi obtida nas parcelas com adubação combinada, e as menores sob ausência de adubação. Os teores de cinzas, lipídios e proteínas foram menores na ausência de adubação, enquanto o de carboidratos foi maior neste sistema. O teor de cinzas, que reflete o teor de minerais, foi maior nas adubações orgânica e combinada. O teor de proteínas foi maior na adubação combinada. Os resultados não indicaram a existência de um efeito significativo da composição nutricional dos grãos das diferentes cultivares sobre o desenvolvimento, reprodução e índice de suscetibilidade, provavelmente devido à base genética pouco distinta entre as cultivares testadas.

The objective of this research was to evaluate the influence of nutritional composition of grains of different corn cultivars produced under different fertilization systems on resistance of dry kernel against the maize weevil Sitophilus zeamais. Five cultivars of corn were planted (EMCAPA 201, EMCAPA 202,Composto 1, Composto 2, and AG 405), under four fertilization systems: organic, mineral, organic and mineral combined, and in absence of fertilizer.The contents of minerals leaves were evaluated during the period of the feminine florescence. After harvesting, grain production, moisture content, ashes, lipids,proteins and carbohydrates were evaluated. The resistance level of the cultivars was evaluated based on biological parameters of the insect (biological cycle, number of emerged insects and adult weight),susceptibility index, and on grain weight loss caused by insect feeding. In absence of fertilization all the cultivars, in general, present a minor contents of leave minerals. The highest grain production wasobtained from the plot with combined fertilization, and the lowest in the unfertilized plot. The content of ashes, lipids and proteins were lower in the kernels from the area without fertilizer, while the carbohydrate levels were higher in this system. The ash content, that reflects minerals levels in the grain, was higher in the organic and combined fertilization areas. The protein levels were higher under combined fertilization.The results did not indicate the existence of a significant effect of the nutritional composition of the grains of different cultivars on development, reproduction and susceptibility index, probably due to the narrow genetic bases of the cultivars tested here